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Der Sweet Table ist ein Süßigkeitenbuffet mit veschiedenen Desserts wie Cupcakes, Cake-Pops, Mini-Törtchen, Lollies und diversen Kuchen. Er wird im Idealfall auf das Motto bzw. die Farben der Hochzeit abgestimmt und liebevoll mit Blüten, Girlanden und Cake-Toppern geschmückt. Für eine Herbst- oder Winterhochzeit kann man den Sweet Table in gedeckten Farben, wie weiß, grau und grün gestalten.
Ein selbstgemachter Sweet Table bei der eigenen Hochzeit ist ein Hingucker, erfordert jedoch ein wenig Hilfe von Verwandten und Freunden. Die Süßigkeiten müssen zeitnah vor der Hochzeit gebacken und dementsprechend angerichtet werden. Das Brautpaar sollte am Tag der Hochzeit keine organisatorischen Arbeiten mehr durchführen, somit ist vorab Planung gefragt. Zunächst werden die gewünschten Nachspeisen ausgewählt. Je nach Größe und Art der gewählten Köstlichkeiten, kann mit 2-3 Stück/Portionen pro Person gerechnet werden. Anschließend sollte man sich uber das Anrichten und die Optik des Sweet Tables Gedanken machen.
Am Tisch sollte genügend Platz für die Aufsteller sowie für die Deko einberechnet werden. Sehr schon wirkt ein Mix aus verschiedenen Etageren und Materialien. So kommen oft Holzbretter, Kisten, Schieferplatten oder Glasgefäße zum Einsatz. Je nach Jahreszeit können passende Naturmaterialien, Blätter oder auch Früchte als Deko genutzt werden. Girlanden, Fächer, verschiedene Schilder oder Cake-Topper runden das Gesamtbild ab.
Die Desserts sollten einfach sein und bereits im Vorhinein hergestellt werden können. Ideal sind saftige Blechkuchen, die in Form gebracht und nett arrangiert sowie dekoriert werden z.B. herzförmige Karottenküchlein (aus der Maße werden Herzen ausgestochen) oder Bananenschnitten. Für die nötige Abwechslung am Sweet Table sorgen nicht nur verschiedene Süßigkeiten, sondern auch Gefäße. Ein Dessert im Glas ist daher ein Must-Have wie z.B. ein sommerliches Himbeertiramisu ( ACHTUNG: erst kurz vor Eröffnung aus dem Kühlschrank geben).
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Die Torten, Kuchen & Co schmecken nicht nur auf Hochzeiten! Sie sind auch für Geburtstage, Taufen und andere Feierlichkeiten geeignet und sorgen bestimmt für Aufsehen.
