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Backmischung Schoko-Nuss-Cookies
Zutaten
Zutaten für 1 Glas ca. 500ml
- 100 g geriebene Haselnüsse
- 50 g Mandelblätter
- 150 g Wiener Feinkristallzucker
- 1 Prise Salz
- 200 g glattes Mehl
- ½ TL Backpulver
- ½ TL Natron
- 3 gestr. EL Kakaopulver
Zusätzlich benötigt man:
- 250 g weiche Butter
- 100 g grob gehackte Haselnüsse zum Bestreuen
- Backtrennpapier
Zubereitung
Die Zutaten in ein Glas schichten, nach Belieben dekorieren und die Anleitung beilegen. Die Menge ergibt ca. 20 Kekse.
Backblech mit Backtrennpapier auslegen. Backrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Butter gut schaumig rühren und mit den Zutaten aus dem Glas vermischen. Den Teig teelöffelweise auf das vorbereitete Backblech setzen und mit den gehackten Haselnüssen bestreuen (leicht andrücken). Im vorgeheizten Backrohr ca. 10 bis 12 Min. backen, bis die Nüsse leicht braun sind.
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