Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Gänseblümchensirup
Zutaten
Menge: ca 1 Liter Sirup
Zubereitungszeit: 20 Minuten (exkl. Wartezeit)
- 2 Handvoll frische Gänseblümchen (ca 120 g Gänseblümchen, frisch)
- 1 Liter Wasser
- 1 kg Wiener Sirupzucker Holunderblüten & Kräuter
- 1 Bio-Zitrone
Zubereitung
In einem Topf das Wasser aufkochen lassen.
Zitrone waschen, gut abtrocknen und in Scheiben schneiden.
Gänseblümchen mit den Zitronenscheiben in einen Topf geben. Das aufgekochte Wasser über die Blümchen gießen. Anschließend 2 Tage an einem kühlen Ort rasten lassen.
Vorsichtig durch ein Haarsieb in einen Topf abseihen.
Sirupzucker hinzufügen, aufkochen und anschließend 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Gänseblümchensirup heiß in saubere Flaschen füllen.
Teile oder drucke dieses Rezept