Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Marillen-Vanille-Marmelade
Zutaten
- 1 kg Marillen
- 2 Vanilleschoten
- 500 g Wiener Gelierzucker 2:1
Zubereitung
Marillen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden.
Marillen sowie Gelierzucker in einen Topf geben, vermengen und fein pürieren. Das Mark von zwei Vanilleschoten sowie die ausgekratzten Vanilleschoten zu den Marillen geben und zum Kochen bringen.
Vier Minuten sprudelnd kochen lassen und in vorbereitete, sterile Gläser abfüllen.
Teile oder drucke dieses Rezept