Nusskuchen mit Schokostücken

Zutaten

160 g Butter
270 g Wiener Backzucker
3 Eier
150 g geriebene Nüsse
Prise Zimt
100 g gehackte Schokolade
1 Pkg. Backpulver
1 Pkg. Vanillezucker
300 g Weizenmehl glatt
etwas Milch
1/16 l Rum
Butter und Weizenmehl für die Form
Wiener Streuzucker zum Bestreuen

Zubereitung

Butter und Wiener Backzucker werden schaumig gerührt, nach und nach die Eier zugegeben, dann Nüsse, Zimt, Schokolade, Backpulver und Vanillezucker untergerührt, Weizenmehl, Milch und Rum zuletzt hinzugefügt. Backen Sie den Kuchen in einer gebutterten und gestaubten Form nach Wahl im vorgeheizten Backrohr etwa eine Std. bei 200 °C.

Servieren Sie den Kuchen mit Wiener Streuzucker bestreut.