Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Orangenbusserln
Zutaten
- 4 Eiklar
- 170 g Wiener Braunzucker
- 40 g Mehl
- 100 g geriebene Mandeln
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 1 TL abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange
Zubereitung
Die Eiklar mit Braunzucker steif schlagen. Mehl mit Mandeln, Vanillezucker und Orangenschalen vermischen und unter die Schneemasse heben.
Mit Hilfe von 2 Teelöffeln oder einem Dressiersack mit glatter Spritztülle Busserln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 150 °C ca. 25 Minuten backen.
Variante: Die Busserln mit Orangenmarmelade zusammensetzen und zur Hälfte in Schokoladeglasur tauchen.
Teile oder drucke dieses Rezept