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Weichsel träumt von der Südsee
Zutaten
- 1 kg entsteinte Weichseln
- 400 g Kokoscreme (eine Dose)
- 4 EL Kokosetti
- 1 Stamperl Kokoslikör
- 500 g Wiener Gelierzucker 2:1
Zubereitung
Alle Zutaten in einem ausreichend großen Topf vermischen und mit dem Stabmixer die Weichseln etwas zerkleinern. Dann unter Rühren zum Kochen bringen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und in kleine Gläser abfüllen.
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