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6 -8 dünne Scheiben geschälten Ingwer in 1l Wasser mind. 10 Min. kochen, abseihen, mit dem Saft einer ½ Zitrone abschmecken und mit braunen Rohrzucker süßen. Möglichst heiß genießen.
Tipp:
Als Erfrischung an heißen Tagen, den Tee abkühlen lassen und mit Eiswürfel und Minze garniert genießen.
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